Vazisubani Estate

Om vinet

Kisi är en georgisk druva och det märks direkt i doften, som bjuder på honung, jordton, apelsin, tangerine och äpple. Vinet är torrt med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger en struktur som känns både saftig och lite jordig på samma gång. Qvevri-jäsningen, den traditionella georgiska metoden i lertillverkade kärl, sätter sin prägel på karaktären. Passar bra till grönsaker, mjukost, fågel, fisk och svamp, gärna lätt kylt.

Om producenten

Vazisubani Estate ligger i Kakheti, Georgiens klassiska vinregion, på ett gods vars historia sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Marken tillhörde då den georgiske adelsmannen Sulkhan Chavchavadze, som räknas som en tidig pionjär inom georgiskt vinmakeri och lär ha planterat sällsynta druvsorter på egendomen. Godset har senare byggts om till ett vinhotell som förenar gammal georgisk mat- och vinkultur med modern verksamhet. I dagens produktion arbetar man med både vita och röda viner, med tyngdpunkt på de vita.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.