Vazisubani Kakhetian Mtsvane

Om vinet

Mtsvane-druvan från Kakheti, jäst och lagrad i qvevri utan filtrering, ger ett vin med tydlig skalkontakt och orangea toner. Doft och smak bjuder på apelsin, citrus, grädde, apelsinskal och aprikos, en kombination som känns rustik snarare än polerad. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på medel respektive lågt håll, vilket gör vinet strävt och friskt på samma gång. Ett torrt vin med 13% alkohol som passar bäst till fisk och skaldjur.

Om producenten

Vazisubani Estate ligger i Kakheti, Georgiens klassiska vinregion, på ett gods vars historia sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Marken tillhörde då den georgiske adelsmannen Sulkhan Chavchavadze, som räknas som en tidig pionjär inom georgiskt vinmakeri och lär ha planterat sällsynta druvsorter på egendomen. Godset har senare byggts om till ett vinhotell som förenar gammal georgisk mat- och vinkultur med modern verksamhet. I dagens produktion arbetar man med både vita och röda viner, med tyngdpunkt på de vita.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.