Velkeer
Velkeer Cervene
Rött
SlovakienBlaufränkisch
SlovakienBlaufränkischEtt strävt, syrarikt rött från Blaufränkisch-druvan i Slovakien
132 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Blaufränkisch, en druva känd för hög strävhet och fruktsyra, vilket också märks tydligt här. Fyllighet på medelnivå och låg sötma ger ett torrt, rätt stramt vin snarare än ett fylligt och mjukt. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt där syran och tanninerna har något att jobba mot. Karaffera gärna en timme innan servering så vinet får öppna upp sig.
Om producenten
Velkeer är en familjeägd vingård i byn Veľký Kýr i vinregionen Nitra i Slovakien. Verksamheten bygger på noggrant arbete i vingården kombinerat med modern källarteknik. Vinkällaren i Perešek uppfördes ursprungligen 1972 på en sydvänd sluttning med utsikt över byn, och har använts av Velkeer sedan 2011. Namnet Perešek lever vidare i vingårdens cuvée, en blandning tänkt att representera slovakiskt vinmakeri.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på.
Smakprofil
Karaktär
Tanninrikt
Fyllighet