Vercoope
Felgueiras
Vitt
Portugal
PortugalEtt torrt, syrligt naturvin med bubbel, gjort på druvan Azal
126 kr750 ml
Om vinet
Azal är inte den mest kända druvan, men här får den visa vad den kan i pet nat-form. Fruktsyran är hög och bär upp ett medelfylligt vin utan tillsatser i onödan, som naturvin brukar bjuda på. Torrt och rakt i stilen, med den där lite råa, levande känslan som kolsyran i en pet nat ger. Perfekt sällskap till skaldjur, gärna lätt kylt.
Om producenten
Vercoope grundades 1964 som en sammanslutning av sju vinkooperativ i Vinho Verde-regionen i norra Portugal. Genom åren har unionen arbetat för att sprida kunskapen om och konsumtionen av vinho verde till en allt bredare publik. Vercoope samlar och buteljerar viner från de anslutna kooperativens odlingar, med tonvikt på regionens karakteristiska friska vita viner. I katalogen återfinns både stilla och mousserande vinho verde från producenten.
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
Skaldjur