Gamla Carignan-vinstockar från Maule ger en fyllig men syrlig karaktär.

Det här är en Carignan från Central Valley i Chile, med en smak som bjuder på skogshallon, mörka körsbär och viol tillsammans med inslag av fat och örter. Fruktsyran är hög medan fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, vilket ger ett vin med både saftighet och en viss stadga. Notor av jordgubbar och blodapelsin lyfter fram den friska, fruktiga sidan av vinet. Passar bra till grönsaker, fågel och fläsk, och kan njutas nu tack vare den varma, koncentrerade årgången.
Viña Bouchon grundades av Emile Bouchon, en vinodlare som lämnade sin familjs gård nära Bordeaux i Frankrike för att slå sig ner i Chile år 1887. Vingårdarna ligger på gamla granitjordar som ger vinerna mineralitet och djup. Familjen Bouchon driver fortfarande verksamheten och fokuserar på röda viner från Centraldalen och regionerna söderut. I vår katalog finns enbart röda viner från producenten.
Vinet kommer från gamla, torrodlade Carignan-vinstockar, en odlingsmetod som är typisk för Vigno-producenterna i Maule-dalen.
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass även för den mer kräsna vinsmakaren. En del kan dock tycka att den höga fruktsyran gör vinet lite mer strävt i stilen än väntat.
Maule Valley ligger i den centrala vindistriktet och är till ytan den mest omfattande vinregionen i Chile. Här finns ovanligt gamla vinstockar av País och Carignan som ger rödviner med tydlig karaktär och gripbar struktur, ofta odlade utan konstbevattning i torrare jordar. Vid sidan av dessa traditionella druvor odlas också Cabernet Sauvignon, Carménère och andra internationella sorter i mer moderna anläggningar. Bredden mellan rustika, gamla vinstockar och nyare planteringar gör att Maule rymmer allt från prisvärda vardagsviner till mer koncentrerade flaskor.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
This Vigno comes from a vineyard that Bouchon has been working since 2017. These are vines that are about 60 years old on the southern end of the Maule Valley, in the Curimaqui area. It's 100% cariñena, with 18 months of foudres and another six in the bottle. With 30% whole cluster, this is another of the very good examples of the 2021 vintage in Maule. The fruit is what predominates here. The ripe red fruits manifest themselves generously in a wine with tannins that are sharp, but not at all aggressive. On the finish, there are floral notes that accentuate its fresh and lively side.
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, viol, mörka körsbär, örter, jordgubbar och blodapelsin.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2016 | 3.8 / 5 | 92 p | |
| 2017 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2018 | 3.8 / 5 | 92 p | |
| 2019 | 4.0 / 5 | 92 p | |
| 2020 | 3.9 / 5 | 92 p | |
| 2021 | - | 93 p | |
| 2022 | - | 94 p | |
| 2023 | - | 94 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 51 727 kr | 130 liter | 173 |
| 2025 | 280 462 kr | 704 liter | 938 |