Monnières Saint-Fiacre

Vignobles Günther-Chéreau är ett familjegods i Muscadet som drivs av Véronique och Aurore i mor-och-dotterteam. Egendomen ligger vid sammanflödet av floderna Sèvre och Maine, vilket gett den dess historiska namn Château du Coin. Marken kring godset har brukats sedan romartiden, och familjen fortsätter att förvalta traditionerna på vingårdarna. Godset är känt för sina Muscadet med tydlig terroirprägel.

Muscadet kommer från Pays Nantais längst västerut i Loiredalen, nära Atlanten, och görs uteslutande på druvan Melon de Bourgogne. Stilen är torr, frisk och saltig med en mineralisk ton som speglar närheten till havet. Många viner får ligga på sin bottensats (sur lie) för extra fyllighet och lite mer struktur i smaken. Priserna ligger genomgående i det lägre till mellersta skiktet, vilket avspeglar en enkel druva och en tradition av vardagsvin snarare än prestigefylld vinifiering.