Vignobles Jerome Quiot
Domaine du Vieux Lazaret
8.4/ 10Vitt
Châteauneuf-du-PapeRoussanne
Châteauneuf-du-PapeRoussanneEtt vitt Châteauneuf-du-Pape, en sällsynt fyrdruvskombination från Rhônedalen.
329 kr750 ml
Om vinet
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc och Roussanne blandas till ett torrt vitt vin med medelfyllighet och medelhög fruktsyra. I glaset möts mineral och citrus av päron och honung, med en fläkt ek i botten. En ny årgång som redan nu visar fin balans, men som också har det som krävs för att utvecklas ytterligare på flaska. Servera lätt kylt till fisk, fågel eller fläsk, eller våga testa till hårdost.
Om producenten
Familjen Quiot har gjort vin sedan 1748, då Antoine Quiot köpte några hektar vinmark i Châteauneuf-du-Pape. Verksamheten drivs numera av en senare generation av samma familj och omfattar egendomar i södra Rhônedalen, med Châteauneuf-du-Pape och Gigondas som centrala appellationer. Vignobles Jerome Quiot bär det namnet och för traditionen vidare med viner som speglar dessa klassiska Rhône-terränger.
Kul fakta
Det vita Châteauneuf-du-Pape lever ofta i skuggan av sin röda motsvarighet, trots att det har egen finess och subtilitet att bjuda på.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter som provat det. Den vita varianten av Châteauneuf-du-Pape är dock mindre känd än den röda, vilket gör att den ibland förbises trots sina kvaliteter.
Châteauneuf-du-Pape regionen
Châteauneuf-du-Pape kommer från vinodlingar kring byn med samma namn i södra Rhônedalen, där stora rundade stenar i markytan lagrar värme och ger druvorna extra mognad. Vinerna får sin grund av grenache, ofta i samspel med mourvèdre och syrah, vilket ger fylliga, kryddiga röda viner med mörk fruktkaraktär. Regelverket tillåter upp till tretton olika druvsorter, vilket gör stilen bredare än i många andra franska appellationer, från fruktdrivna och tillgängliga till mer koncentrerade och lagringsvärda tolkningar. Priset speglar dels det begränsade odlingsområdet, dels ett rykte som gjort appellationen till en av Rhônedalens mest efterfrågade.
