Domaine du Vieux Lazaret

Familjen Quiot har gjort vin sedan 1748, då Antoine Quiot köpte några hektar vinmark i Châteauneuf-du-Pape. Verksamheten drivs numera av en senare generation av samma familj och omfattar egendomar i södra Rhônedalen, med Châteauneuf-du-Pape och Gigondas som centrala appellationer. Vignobles Jerome Quiot bär det namnet och för traditionen vidare med viner som speglar dessa klassiska Rhône-terränger.

Châteauneuf-du-Pape kommer från vinodlingar kring byn med samma namn i södra Rhônedalen, där stora rundade stenar i markytan lagrar värme och ger druvorna extra mognad. Vinerna får sin grund av grenache, ofta i samspel med mourvèdre och syrah, vilket ger fylliga, kryddiga röda viner med mörk fruktkaraktär. Regelverket tillåter upp till tretton olika druvsorter, vilket gör stilen bredare än i många andra franska appellationer, från fruktdrivna och tillgängliga till mer koncentrerade och lagringsvärda tolkningar. Priset speglar dels det begränsade odlingsområdet, dels ett rykte som gjort appellationen till en av Rhônedalens mest efterfrågade.