Villa Matilde
Villa Matilde
7.8/ 10Rött
TaurasiAglianico
TaurasiAglianicoTaurasi på hundprocent Aglianico, mörk och lädrig i doften.
299 kr750 ml
Om vinet
Aglianico till fullo, från Taurasi i Italien, och det märks i glaset: mörka körsbär och björnbär möts av läder, rök och tobak. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och medel fruktsyra, torrt och utan sötma som distraherar. En stram, karaktärsfull stil som bär spår av regionens tradition med denna druva. Passar bra till lamm, nötkött och rejäla pastarätter med sälta och fett som möter tanninerna.
Om producenten
Villa Matilde grundades på 1960-talet av juristen och antikvinsälskaren Francesco Paolo Avallone, i Cellole i Campania. Namnet knyter an till Falerno del Massico, vinet som hyllades redan under antiken av poeter som Vergilius. Avallone byggde upp vingårdarna för att återuppliva denna vinstil efter århundraden i glömska. Idag är Villa Matilde känt för viner från Campania, bland annat från Taurasi.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått högt kritikerbetyg, men den stramt strukturerade stilen med tydlig strävhet är inte för alla smaklökar.
Campania regionen
Campania ligger runt Neapel och präglas av vulkaniska jordar, soliga dagar och havsbris som ger svalka på kvällarna. Här dominerar inhemska druvor som Aglianico, Falanghina och Fiano, och regionen är känd för både kraftfulla, lagringsdugliga röda viner och friska, aromatiska vita. Odlingstraditionen sträcker sig långt tillbaka, med sorter som funnits på plats sedan antiken. I katalogen märks särskilt Aglianico, som ofta ger de mest fylliga och strukturerade exemplen från regionen.
Om regionen
