Viña Morande
Chin Chin
7.4/ 10Rött
Maule ValleyCabernet Sauvignon
Maule ValleyCabernet SauvignonEtt lättsamt, halvtorrt rödvin med bärig fruktsyra i fokus
85 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Carménère från Central Valley i Chile, gjord i halvtorr stil med låg fyllighet och strävhet men hög fruktsyra. I glaset möter du skogshallon, viol, svarta vinbär, granatäpplen och jordgubbar, tillsammans med en ton fat. Den lätta kroppen och syran gör det till ett avslappnat vin snarare än ett tungt matvin. Serveras bäst lätt kylt, runt 14-16°C.
Om producenten
Viña Morandé grundades 1996 med målet att skapa innovativa viner av hög kvalitet. Vingården är verksam i flera chilenska dalar, bland annat Aconcagua och Central Valley, och har byggt sitt rykte på att utforska nya druvsorter och odlingstekniker. Man beskriver sig själva som pionjärer inom den chilenska vinindustrin, med fokus på både hantverk och miljöhänsyn i produktionen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av en del konsumenter, vilket kan spegla att den lätta, halvtorra stilen inte är för alla som väntar sig ett mer fylligt rödvin.
Maule Valley regionen
Maule Valley ligger i den centrala vindistriktet och är till ytan den mest omfattande vinregionen i Chile. Här finns ovanligt gamla vinstockar av País och Carignan som ger rödviner med tydlig karaktär och gripbar struktur, ofta odlade utan konstbevattning i torrare jordar. Vid sidan av dessa traditionella druvor odlas också Cabernet Sauvignon, Carménère och andra internationella sorter i mer moderna anläggningar. Bredden mellan rustika, gamla vinstockar och nyare planteringar gör att Maule rymmer allt från prisvärda vardagsviner till mer koncentrerade flaskor.
