Vina Robles
Vina Robles
8.2/ 10Rött
Central CoastCabernet Sauvignon
Central CoastCabernet SauvignonKraftfull Cabernet från Central Coast med mörk körsbär och strävt tuggmotstånd
349 kr750 ml
Om vinet
Mörkt granatröd i glaset, med Cabernet Sauvignon som bas och en skvätt Petit Verdot i botten. Doften bjuder på fin tobak, sandelträ och kryddor, medan smaken är fyllig med mörk körsbär och strävhet som ligger kvar länge, nästan tuggig i avslutningen. Fruktsyran håller emot på ett medelstarkt sätt och sötman är låg, så helheten känns torr och koncentrerad. Ett vin som passar bäst till lamm, nötkött eller vilt snarare än att drickas ensamt.
Om producenten
Vina Robles grundades i slutet av 1990-talet (1998) av den schweiziske entreprenören Hans Nef i Paso Robles på Central Coast i Kalifornien. Vingården har varit med och format regionens rykte som ett vinområde av hög klass. Efter Nefs bortgång 2019 har verksamheten fortsatt under ny ledning. I vår katalog finns viner därifrån representerade av rödviner från Central Coast.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina omdömen från både konsumenter och kritiker. Den kraftiga strävheten och tuggiga tanninstrukturen gör att det gynnas av att få stå och andas, eller av att kombineras med rejält kött.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
