Bodegas Hermanos Sastre
Viña Sastre Crianza
8.1/ 10Rött
Ribera del Duero
Ribera del DueroRibera del Duero med djup fruktkaraktär och tydlig fatkaraktär
295 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin från Ribera del Duero med aromer av ek, vanilj, läder, björnbär och tobak. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och fruktsyra, medan sötman håller sig låg vilket ger ett torrt intryck. Doft och smak pekar mot mörka bär och rostade, aromatiska träfat, med en len och fruktig karaktär. Passar bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Bodegas Hermanos Sastre är ett familjeföretag i La Horra i Ribera del Duero. Grunden lades av Severiano Sastre, som var med och startade den lokala kooperativet Asunción i mitten av 1900-talet - senare tog sonen Rafael steget att starta ett eget bolag tillsammans med sina söner Pedro och Jesús. Familjen har brukat vingårdar i trakten i flera generationer, med ett förhållningssätt till marken som präglar deras vinmakeri än idag.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och kritiker ger det mycket höga betyg. Den strama, fatpräglade stilen är dock inte given för alla smaker, särskilt om man föredrar friskare, fruktigare rödviner.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
