Bodegas Hermanos Sastre
Viña Sastre
7.1/ 102020Rött
Ribera del Duero
Ribera del DueroMörk vildfrukt och lakritston från en av Ribera del Dueros namn
189 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på mörk, mogen vildfrukt tillsammans med milda rostade toner och en fin krydd- och mjölksyrenot, med underskog och lakrits i bakgrunden. I munnen är det torrt och medelfylligt, med strävhet och fruktsyra i balans och bara en antydan av sötma. Plommon, björnbär och vanilj syns i doftbilden vid sidan av ek och mörk frukt. Ett rakt och samlat uttryck snarare än ett kraftpaket.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
4 109 omdömen
Kritiker76poäng
23 recensioner med betyg 88-94 poäng
Om producenten
Bodegas Hermanos Sastre är ett familjeföretag i La Horra i Ribera del Duero. Grunden lades av Severiano Sastre, som var med och startade den lokala kooperativet Asunción i mitten av 1900-talet - senare tog sonen Rafael steget att starta ett eget bolag tillsammans med sina söner Pedro och Jesús. Familjen har brukat vingårdar i trakten i flera generationer, med ett förhållningssätt till marken som präglar deras vinmakeri än idag.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och kritiker har varit påtagligt positiva. Med medelhög strävhet och fyllighet är det knappast ett vin som chockar, snarare ett som gör det förutsägbart bra.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast90/ 100
Årgång 2020
Garnet colored in the glass, this wine has aromas of red plum, cassis and black raspberry with flavors of ripe black cherry, dried sage and dried oregano. It has good minerality with suede-like tannins and just a touch of salinity in the finish.
Falstaff88/ 100
Årgång 2020
Fruity type, black and sweet cherry, plum, also citrus hints, subtle wood spice. Medium-bodied on the palate with beautiful, fresh acidity, restrained tannins and medium length. Finishes slightly tart.
Smakprofil
Fyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, mörk frukt och vanilj.
Smak
EkPlommonBjörnbärVaniljMörk frukt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttViltLamm
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
189 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 3.8 / 5 | 90 p | Ribera del Duero92LagraMycket varmt och torrt gav kraftfulla viner, en del syltiga. |
| 2016 | 3.7 / 5 | 89 p | Ribera del Duero96OjämnMoget men ändå balanserat, med struktur och fokus. |
| 2017 | 3.8 / 5 | 90 p | Ribera del Duero90OjämnVårfrost och sommartorka gav täta viner, många av dem hårda. |
| 2018 | 3.9 / 5 | 91 p | Ribera del Duero95Tidigt mogenSvalare år gav en friskare stil på vinerna. |
| 2019 | 3.9 / 5 | 91 p | Ribera del Duero94LagraVarm, torr säsong gav frisk frukt och koncentrerade viner. |
| 2020 | 3.9 / 5 | 90 p | Ribera del Duero95LagraGenomgående mogna, balanserade viner vars stil påverkades av regn under skörden. Vissa visar kraft, andra elegans. |
| 2021 | 3.9 / 5 | 89 p | Ribera del Duero94LagraLång, långsam växtsäsong gav koncentrerade viner med finess och lagringspotential. |
| 2022 | 4.1 / 5 | 91 p | Ribera del Duero91LagraMörka, kraftfulla viner från ett extremt hett och torrt växtår, med lägre skörd på grund av torkan. |
| 2023 | 3.8 / 5 | - | Ribera del Duero93Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 11 993 kr | 50 liter | 67 |
| 2024 | 14 320 kr | 60 liter | 80 |
| 2025 | 10 773 kr | 43 liter | 57 |