Viña Ventisquero
Icon
Vitt
AconcaguaChardonnay
AconcaguaChardonnayFatkaraktär och brynt smör i en fruktig chardonnay.
269 kr3000 ml
Om vinet
Den här chardonnayn kommer från Aconcagua i Chile och har fatkaraktär tillsammans med toner av gula äpplen, brynt smör, ananas, vanilj och apelsin. Fyllighet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet spänst trots den runda fatkaraktären. Sötman är låg och smakbilden är fruktig snarare än söt. Ett vin som passar både klassiska smörsåser och enklare vardagsmat.
Om producenten
Viña Ventisquero grundades i Chile i slutet av 1990-talet, med olika källor som anger 1996 respektive 1998, av Martín och Eduardo Silva tillsammans med Aurelio Montes. Bakom satsningen stod även Gonzalo Vial, ägare till livsmedelskoncernen AgroSuper. Vinhuset har profilerat sig genom att söka nya odlingsplatser i Chile, bland annat i Atacamaöknen, för att hitta terränger som passar för vinodling utanför de traditionella regionerna. I vår katalog finns viner från Aconcagua, ett av de områden producenten arbetar med.
Aconcagua regionen
Aconcagua ligger norr om Santiago och rymmer flera helt olika klimat inom samma dal. Inåt landet ger värmen kraftfulla, mogna rödviner, medan de kustnära lägena mot Stillahavet kyls av havsvindar och passar bättre för friska vita druvor och Pinot Noir. Just den kontrasten mellan varmt och svalt gör Aconcagua till en region med bredd snarare än en enda tydlig stil. I katalogen märks det genom en blandning av Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Riesling från olika delar av dalen.
Om regionen