Viña Ventisquero
Tara
8.5/ 10Vitt
ChileChardonnay
ChileChardonnayEtt salt, mineralrikt vitt vin från Atacama-öknen
329 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Atacamaöknen i Chile, med toner av citrus, mineral och saltighet samt inslag av citron och äpple. Fyllighet i mitten och en fruktsyra som ligger lite lägre, vilket ger ett runt, torrt intryck utan att bli spetsigt. Vivinos beskrivning nämner även melon och aprikos i doften, aromer som utvecklas i glaset under drickningen. Ett vin som känns friskt trots det varma klimatet det kommer från.
Om producenten
Viña Ventisquero grundades i Chile i slutet av 1990-talet, med olika källor som anger 1996 respektive 1998, av Martín och Eduardo Silva tillsammans med Aurelio Montes. Bakom satsningen stod även Gonzalo Vial, ägare till livsmedelskoncernen AgroSuper. Vinhuset har profilerat sig genom att söka nya odlingsplatser i Chile, bland annat i Atacamaöknen, för att hitta terränger som passar för vinodling utanför de traditionella regionerna. I vår katalog finns viner från Aconcagua, ett av de områden producenten arbetar med.
Kul fakta
Vingårdarna i Atacamaöknen har kalkrika, saltpräglade jordar som ofta sätter en tydlig mineralisk och salt prägel på vinerna från området.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, och den saliga mineraliteten brukar lyftas fram som det mest utmärkande. Den lägre fruktsyran gör dock att den som vill ha ett riktigt spänstigt, syrligt vitt vin kan tycka det känns lite mjukare än väntat.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.