Ecologico Merlot Cabernet Sauvignon

Viñas del Vero grundades 1986 i den spanska vinregionen Somontano och var tidigt ute med att plantera både traditionella och internationella druvsorter. De första vinerna släpptes 1990 och kom från en experimentell vinkällare i Salas Bajas. Vinerna hämtar sin karaktär ur den nordöstra spanska terrängen och kombinationen av lokala och internationella druvor.

Aragonien ligger i nordöstra Spanien, med Pyreneernas utlöpare i norr och ett kargt, kontinentalt inland söderut. Här finns flera distrikt, bland annat Campo de Borja, Cariñena och Somontano, där höjdskillnader och stora temperaturväxlingar mellan dag och natt ger druvorna både mognad och friskhet. Garnacha dominerar stort och odlas ofta som gamla, låga bushvinstockar som klarar torka och blåst. Stilen spänner från fylliga, mörkfruktiga rödviner till strävare, mer strukturerade tappningar, med Chardonnay och vita druvor som ett mindre men märkbart inslag.