Viñas Serranas
El Helechal
7.3/ 10Vitt
Castilla y León
Castilla y LeónEtt torrt, karaktärsfullt vitt från höglänta Castilla y León
129 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på apelsin, honung, ett salt drag och ett jästigt inslag som ger vinet lite extra tyngd. Fruktsyran ligger på medelnivå och möts av medelfyllighet, medan sötman hålls låg vilket gör helheten torr och stram. Det är en profil som känns lite annorlunda mot mer rätlinjiga vita viner, med den där saltiga tonen som sticker ut. Bäst att dricka nu, det har troligen redan passerat sin topp.
Om producenten
Viñas Serranas grundades 2017 i Sierra de Salamanca och släppte då sina viner under beteckningen VT Castilla y León, innan de från och med 2022 års årgång övergick till den nya ursprungsbeteckningen Sierra de Salamanca. Regionen har en lång vinodlingshistoria som sägs sträcka sig tillbaka till romartiden, även om produktionen på senare tid till stor del fick nytt liv efter en period av tillbakagång. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Kritiker verkar betydligt mer imponerade än den bredare skaran av konsumenter, som ställer sig mer avvaktande. Den saltiga, jästiga karaktären är nog inte allas favorit, även om den ger vinet personlighet.
Castilla y León regionen
Castilla y León är en stor, högt belägen region på den spanska inlandsplatån, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt som ger druvorna både mognad och syra. Här ryms flera kända distrikt, bland dem Ribera del Duero, Rueda och Toro, som tillsammans spänner från djupa, strukturerade rödviner på Tempranillo till friska, aromatiska vita på Verdejo. Grenache förekommer också och bidrar med rundare, fruktigare stilar. Katalogens viner speglar just denna bredd, med prisnivåer som täcker allt från vardagsflaskan till mer ambitiösa satsningar.
Om regionen
