Champagne Vincent D’Astrée
Vincent D'Astrée
8.0/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierChampagne gjord helt på Pinot Meunier, druvan som sällan får skina själv.
629 kr750 ml
Om vinet
Här står Pinot Meunier ensam i glaset, en druva som annars mest används i blandning med Chardonnay och Pinot Noir. Det ger ett torrt mousserande vin med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, alltså en balanserad stil utan skarpa hörn. Blanc de noir-metoden, att pressa fram vitt vin på en mörk druva, gör att man får champagnens klassiska finess utan de tyngre dragen. Ett rakt och tillgängligt uttryck av en druva som ofta jobbar i det tysta.
Om producenten
Vincent D'Astrée är ett champagnehus i Pierry utanför Épernay, där vinifieringen av chardonnay och meunier sker i tvåhundra år gamla källare. Källarmästare Sébastien Lapierre, som kom till huset 2002, arbetar med respekt för traditionella metoder i den svalkyla miljön. Katalogen hos Vinhjälpen omfattar mousserande champagne från producenten, däribland blanc de blancs-cuvéer.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, vilket gör det till ett spännande alternativ om man vill testa Pinot Meunier på egen hand. Samtidigt är omdömena inte så många ännu, så det är svårt att dra en bred slutsats om hur det landar hos alla.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
