Vingården Stora Boråkra
Vingården Stora Boråkra
8.2/ 10Vitt
SverigeSolaris
SverigeSolarisFriskt svenskt vitt på Solaris, sprudlande av citrus och gröna äpplen
197 kr500 ml
Om vinet
Ett halvtorrt vitt vin på druvan Solaris, gjort av Vingården Stora Boråkra i Sverige. Doft och smak bjuder på vita vinbär, färska örter, gröna äpplen och citron, med en fruktig och mycket frisk profil. Fyllighet är låg och fruktsyran hög, vilket ger ett lätt och spänstigt vin snarare än ett tungt. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur.
Om producenten
Stora Boråkra ligger på en gård från 1880-talet strax utanför Karlskrona i Blekinge. Staffan och Lil Ottosson planterade de första vinrankorna 2009, till stor del druvan Solaris men även lite Rondo, och har sedan dess byggt upp en av Blekinges första kommersiella vingårdar. Kunskapen har de bland annat hämtat genom studier vid vininstitutet i Freiburg. Idag odlas vinstockarna där herrgårdsmiljön ger en naturlig inramning till verksamheten.
Kul fakta
Solaris är druvan som odlas hos Vingården Stora Boråkra, en vingård belägen nära Karlskrona som även tar emot besökare för vinprovning och rundvandring.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av de som provat det, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den höga fruktsyran och lätta fyllighet gör att det passar bäst för den som gillar friska, spänstiga vita viner snarare än fylligare stilar.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.