Von Winning
Von Winning
8.1/ 10Vitt
PfalzRiesling
PfalzRieslingEn strikt, mineralisk Riesling från en av Pfalz främsta lägen
250 kr750 ml
Om vinet
Riesling från Erste Lage-vingården Leinhöhle i Deidesheim, gjord helt torrt med hög fruktsyra som bär upp helheten. Doft och smak av citron, grapefrukt, persika och ananas blandas med en tydlig mineralton. Fyllighet på medelnivå gör den smidig utan att kännas lättviktig, och den låga sötman låter druvan och markkaraktären styra. Ett vin som känns rakt och stramt snarare än fruktbombigt.
Om producenten
Von Winning har sina rötter i 1849, då godset grundades under namnet Weingut Dr. Deinhard i Deidesheim i Pfalz. Sedan 1907 är man medlem i kvalitetsorganisationen VDP, och den historiska källarlabyrinten under godset vittnar om den långa vinmakartraditionen. Vingårdarna ligger i klassiska lägen som Ruppertsberg, Deidesheim och Forst, och produktionen domineras av vita viner, med Riesling i centrum. I dag kombinerar man detta historiska arv med ett modernt, säkert handlag i källaren.
Vad folk tycker
Vinet får höga betyg hos kritiker och lockar ofta fram riktig entusiasm hos de som provat det, även om Riesling med denna stramhet och syra inte är för alla.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
