Von Winning
Von Winning
8.0/ 10Vitt
PfalzRiesling
PfalzRieslingEn strikt, syrafokuserad Riesling från ett av Pfalz finaste lägen
-
Om vinet
Herrenletten är ett Erste Lage-läge, och det märks i stilen: torr, rak och med hög fruktsyra som ger vinet spänst. Aromerna drar åt citron, lime, vattenmelon, kiwi och äpple, med en fyllighet som ligger på medelnivå snarare än frodig. Sötman är låg, vilket låter druvans citrusiga och friska sida stå i centrum. Ett vin som bjuder motstånd snarare än mjuk charm, byggt för den som gillar Riesling med kant.
Om producenten
Von Winning har sina rötter i 1849, då godset grundades under namnet Weingut Dr. Deinhard i Deidesheim i Pfalz. Sedan 1907 är man medlem i kvalitetsorganisationen VDP, och den historiska källarlabyrinten under godset vittnar om den långa vinmakartraditionen. Vingårdarna ligger i klassiska lägen som Ruppertsberg, Deidesheim och Forst, och produktionen domineras av vita viner, med Riesling i centrum. I dag kombinerar man detta historiska arv med ett modernt, säkert handlag i källaren.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av dem som provat det och har fått höga betyg av kritiker, men den strama, syradrivna stilen är inte för alla. Det kräver att man gillar torr, fruktsyrerik Riesling.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
