Domaine des Lauriers
Vouvray
Vitt
TouraineChenin Blanc
TouraineChenin BlancHalvtorr Chenin Blanc från Vouvray, frisk med bivax och grillad citron
159 kr750 ml
Om vinet
Chenin Blanc från Vouvray i Touraine, gjord i halvtorr stil med medelfull kropp och hög fruktsyra. I glaset möts gula äpplen och grillad citron av kryddor, bivax och örter, ett nyanserat och fräscht dofttryck. Den låga sötman balanserar den friska syran utan att kännas sliskig. Passar bra till fågel, fisk eller hårdost, men funkar även på egen hand en varm kväll.
Om producenten
Domaine des Lauriers i Vouvray drivs av Laurent Kraft, vars familj har odlat vin på egendomen i sju generationer. Filosofin är att göra ärliga viner med så lite ingripande som möjligt i vinmakningen. Egendomen ligger i Touraine i Loiredalen och odlar Chenin Blanc, druvan som appellationen är känd för.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, men Chenin Blanc-druvan från Vouvray brukar uppskattas för sin friska syra och sina blomiga, fruktiga toner.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Om regionen