Vinhjälpen
Hitta vinTopplistorVin till matenRestaurangerVinsläppReseguiderNyhetsbrev
Vinhjälpen

Upptäck

  • Hitta vin
  • Topplistor
  • Vin till maten
  • Vinsläpp
  • Guider

Bläddra

  • Länder
  • Regioner
  • Årgångar
  • Producenter
  • Cru & klassningar
  • Reseguider
  • Restauranger

Om Vinhjälpen

  • Om oss
  • Nyheter
  • Kontakt
  • Nyhetsbrev

© 2026 Vinhjälpen

Vinhjälpen säljer ingen alkohol. Priser och sortiment kommer från Systembolaget, där 20-årsgräns gäller. Njut ansvarsfullt.

Domaine Vincent Careme

Vouvray Le Peu Morier

8.0/ 10
VittTouraine

Ett spänstigt Vouvray med hög syra och fatinslag.

-
Köp på Systembolaget Vivino Wine-Searcher
Vouvray Le Peu Morier

Om vinet

Chenin Blanc från Vouvray i Touraine, torrt och med hög fruktsyra som ger fräschör genom hela smaken. Doft och smak bjuder på gula plommon, vit persika, päron och en ton av grillad citron, med kryddor och ett lätt fatinslag i bakgrunden. Fyllig men ändå spänstig, med medelfyllighet som balanserar den friska syran. Ett vin med tydlig karaktär som klarar att ligga på lager om man vill vänta.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

8.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
1 468 omdömen
Kritiker82poäng
18 recensioner med betyg 80-96 poäng

Om producenten

Domaine Vincent Carême grundades 1999 i Vernou-sur-Brenne, i hjärtat av Vouvray, av Vincent Carême. Egendomen odlar chenin blanc och har vuxit till 24 hektar, med druvor som odlas ekologiskt - certifierat av Ecocert sedan 2010. År 2004 förvärvades ett clos med anor från 1500-talet, med gamla källare urholkade i den lokala tuffstenen. Domänen fokuserar på Vouvrays klassiska stilar, från torra och mousserande till mer söta uttryck av chenin blanc.

Om producentenWebbplatsInstagram

Vad folk tycker

Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att både lekmän och proffs gillar stilen. Den höga fruktsyran kan dock kännas kärv för den som föredrar mjukare, rundare viner.

Touraine regionen

Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.

Om regionen
Touraine

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2015

From one of the top of the new generation of Vouvray estates, this wine is a delicious medley of fruit flavors. With a touch of honey to go with the apple, and citrus to give extra freshness, this is a beautiful wine. It is very drinkable although still so young. Drink now if you can't wait, but it's better to hold on until 2021.

Gilbert & Gaillard87/ 100
Årgång 2014

Brilliant pale yellow. Endearing nose driven by apple and pear with dried fruits and floral undercurrents. Soft attack leading into a velvety, silky palate with clean, precise aromas. Clear mineral-driven finish. Well-made and pairing with asparagus.

Smakprofil

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, gula plommon, kryddor, vit persika, päron och grillad citron.

Smak
FatGula plommonKryddorVit persikaPäronGrillad citron
Fyllighet
Syra
Sötma

Servering

Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.

FiskFiskFläskFågelFågelMjukostGrönsakerGrönsaker

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

ÅrgångKonsumentKritikerÅrgången
20183.9 / 591 pLoire Valley95Tidigt mogenEn av decenniets största skördar, där gynnsamt väder hela året gav koncentrerade viner med något lägre syra än vanligt. Chenin blanc och röda druvor klarade sig mycket bra, medan en regnperiod drabbade sauvignon blanc-områden med visst sjukdomstryck. Ädelröta var ovanlig, men mognaden var överlag god.
20194.1 / 592 pFrankrike95Lagra
20204.0 / 591 pFrankrike94Lagra
20214.1 / 590 pFrankrike90Ojämn
20224.0 / 590 pLoire Valley95Många producenter kallar detta ett av decenniets bästa år. Det varma, soliga vädret gav helt frisk frukt med utmärkt balans, och augustiregn lättade på extremvärme och torka strax före en problemfri skörd. Volymerna varierar beroende på vårfrost, men flera odlare rapporterar höga volymer i toppkvalitet. Vita och röda viner fick god koncentration utan för hög alkohol, med genomgående hög syra - resultatet är mycket balanserade viner byggda för lagring.
20234.0 / 590 pLoire Valley94En komplicerad årgång med ojämn kvalitet beroende på appellation, men många fina viner ändå. Muscadet och Sancerre/Pouilly-Fumé räddades av septemberregn efter en het augusti och gav rena viner med måttlig alkohol, medan Chenin Blanc i Anjou och Saumur kämpade med mognad och mögel; oktoberregnet gjorde att nästan inget sött vin producerades.

Fakta

Druvor
Chenin Blanc
Område
Touraine
Land
Frankrike
Alkohol
13 %
Sockerhalt
Torrt · 0 g/l
Kalorier
108 kcal/glas
Förslutning
Naturkork