Ett spänstigt Vouvray med hög syra och fatinslag.

Chenin Blanc från Vouvray i Touraine, torrt och med hög fruktsyra som ger fräschör genom hela smaken. Doft och smak bjuder på gula plommon, vit persika, päron och en ton av grillad citron, med kryddor och ett lätt fatinslag i bakgrunden. Fyllig men ändå spänstig, med medelfyllighet som balanserar den friska syran. Ett vin med tydlig karaktär som klarar att ligga på lager om man vill vänta.
Domaine Vincent Carême grundades 1999 i Vernou-sur-Brenne, i hjärtat av Vouvray, av Vincent Carême. Egendomen odlar chenin blanc och har vuxit till 24 hektar, med druvor som odlas ekologiskt - certifierat av Ecocert sedan 2010. År 2004 förvärvades ett clos med anor från 1500-talet, med gamla källare urholkade i den lokala tuffstenen. Domänen fokuserar på Vouvrays klassiska stilar, från torra och mousserande till mer söta uttryck av chenin blanc.
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att både lekmän och proffs gillar stilen. Den höga fruktsyran kan dock kännas kärv för den som föredrar mjukare, rundare viner.
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
From one of the top of the new generation of Vouvray estates, this wine is a delicious medley of fruit flavors. With a touch of honey to go with the apple, and citrus to give extra freshness, this is a beautiful wine. It is very drinkable although still so young. Drink now if you can't wait, but it's better to hold on until 2021.
Brilliant pale yellow. Endearing nose driven by apple and pear with dried fruits and floral undercurrents. Soft attack leading into a velvety, silky palate with clean, precise aromas. Clear mineral-driven finish. Well-made and pairing with asparagus.
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, gula plommon, kryddor, vit persika, päron och grillad citron.
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2003 | - | 91 p | |
| 2005 | - | 89 p | |
| 2006 | - | 89 p | |
| 2007 | - | 89 p | |
| 2008 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2009 | - | 90 p | |
| 2010 | 3.7 / 5 | 91 p | |
| 2011 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2012 | 3.7 / 5 | 89 p | |
| 2013 | 3.5 / 5 | 89 p | |
| 2014 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2015 | 4.0 / 5 | 92 p | |
| 2016 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2017 | 4.0 / 5 | 93 p | |
| 2018 | 3.9 / 5 | 91 p | |
| 2019 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2020 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2021 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2022 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2023 | 4.0 / 5 | 90 p |