Demoiselle

Om vinet

En champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med fin och ihållande pärlning i det gulgröna glaset. Doften är blommig med toner av citrongräs och vitblommigt, och mot slutet anas bakverk och brioche. I smaken möts frisk citrus av citron och mandarin av en fyllighet och fruktsyra i medelklassen, med en liten vaniljnyans i eftersmaken. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Pommery grundades 1858 i Reims av Alexandre Louis Pommery och Narcisse Greno. Madame Pommery drev senare ombyggnaden av husets kritgruvor till de omfattande källare som huset än idag är känt för. År 2002 köptes Pommery av Paul-François Vranken, vars bolag Vranken-Pommery numera driver verksamheten. Idag ligger fokus helt på mousserande viner från Champagne.

Om producentenWebbplatsInstagram

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast90/ 100

Årgång 2000

A rich wine, creamy, with nut and toast flavors following fresher, crisper aromas. It is softening and coming well into its own, but still keeping a fine structure, along with ripe apple tastes. This should certainly develop further.

Smakprofil

Fyllig, frisk, halvsöt mousserande smak med inslag av brioche, rostat bröd, citron, grönt äpple och citrus.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Demoiselle

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Ordervaror

901 kr

Systembolaget

901 kr

Systembolaget

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2012	4.0 / 5	-	Champagne96LagraEn krävande säsong som mirakulöst reste sig vid skörd och gav en liten men exceptionell årgång, mogen och harmonisk.
2014	4.0 / 5	-	Champagne94Tidigt mogenSvalt och regnigt sommarväder följdes av ett bra september, vilket gav en stor skörd av fräscha, tillgängliga viner.
2015	4.1 / 5	83 p	Champagne93Tidigt mogenHet, torr växtsäsong gav ren, mogen frukt. Pinot Noir lyckades särskilt väl med generösa viner av god intensitet och balans.

Visa alla årgångar (4 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.