Vranken Pommery
Demoiselle
7.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirRosé-champagne med jordgubbe och röd frukt i en frisk, syrlig stil
801 kr750 ml
Om vinet
En rosé-champagne på Chardonnay och Pinot Noir med toner av jordgubbar, tranbär och röd frukt, kryddat med lite smör och äpple. Fruktsyran är hög och bär upp den medelfylliga kroppen, vilket ger ett fräscht och ganska lätt intryck trots den rosa färgen. Halvtorr sötma gör den mjukare i stilen än en klassisk brut. Passar bra till skaldjur, fisk, fläsk och mjukost, gärna väl kyld."
Om producenten
Pommery grundades 1858 i Reims av Alexandre Louis Pommery och Narcisse Greno. Madame Pommery drev senare ombyggnaden av husets kritgruvor till de omfattande källare som huset än idag är känt för. År 2002 köptes Pommery av Paul-François Vranken, vars bolag Vranken-Pommery numera driver verksamheten. Idag ligger fokus helt på mousserande viner från Champagne.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar den verkligen, medan kritiker har gett ett mer medelmåttigt betyg, en rosé-champagne som verkar dela smakerna en del.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
