Champagne
Om vinet
En champagne på Chardonnay och Pinot Noir, med fin och ihållande bubbelperlage. Doften bjuder på jordgubbar, hallon, brioche, citrus och jäst, medan smaken är torr med medelfyllighet och hög fruktsyra som ger spänst. Fruktigheten och den friska syran gör den sprittande på tungan, ett vin med både bärighet och fräschör. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
1 300 omdömen
Kritiker78poäng
6 recensioner med betyg 75-92 poäng
Om producenten
Vve Fourny & Fils är ett familjeägt champagnehus i byn Vertus i Côte des Blancs, grundat 1856. Idag drivs domänen av femte generationen genom bröderna Charles-Henry och Emmanuel Fourny. Gården ligger i det klassade premier cru-området Vertus och odlar sina druvor biodynamiskt. Vinerna i vårt sortiment är samtliga mousserande, med tyngdpunkt på druvorna från denna del av Côte des Blancs.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får också gott betyg hos kritiker, med lovord för den friska bärfruktigheten och de fina bubblorna. Den höga fruktsyran kan dock upplevas som lite väl skarp av den som föredrar en mjukare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Wine Spectator | 92 / 100 | - |
| Wine Spectator | 91 / 100 | - |
| The Wine Independent | 86 / 100 | - |
| Vinum Wine Magazine | 17 / 20 | - |
| La Revue du Vin de France | 16 / 20 | - |
| Gault & Millau | 15 / 20 | - |
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, torr, mousserande smak med inslag av jordgubbar, hallon, citrus, brioche och jäst.
Smak
JordgubbarHallonBriocheCitrusJäst
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
479 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2014
4k
2015
13k
2016
4k
2017
22k
2018
31k
2019
24k
2020
37k
2021
17k
2022
43k
2023
38k
2024
16k
2025
15k
4k
13k
4k
22k
31k
24k
37k
17k
43k
38k
16k
15k
201420152016201720182019202020212022202320242025