Vve Fourny & Fils
Cuvée du Clos Notre Dame
8.6/ 10Blanc de blancs-champagne med hög fruktsyra och fin mineralton från Côte des Blancs
1 499 kr750 ml
Om vinet
100 procent chardonnay från Champagne, byggd på den klassiska Côte des Blancs-stilen. Doften bjuder på citrus, honung, mineral, briochenoter och äpple, medan smaken har medelfyllighet och hög fruktsyra som ger spänst genom hela glaset. Karaktären är rund med tydliga honungstoner, mineralitet och lång eftersmak. Ett torrt champagne som passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.5/ 5
540 omdömen
Kritiker86poäng
13 recensioner med betyg 75-100 poäng
Om producenten
Vve Fourny & Fils är ett familjeägt champagnehus i byn Vertus i Côte des Blancs, grundat 1856. Idag drivs domänen av femte generationen genom bröderna Charles-Henry och Emmanuel Fourny. Gården ligger i det klassade premier cru-området Vertus och odlar sina druvor biodynamiskt. Vinerna i vårt sortiment är samtliga mousserande, med tyngdpunkt på druvorna från denna del av Côte des Blancs.
Kul fakta
Producenten Veuve Fourny & Fils förknippas med den klassiska Côte des Blancs-stilen, känd för fin mousse, djupa aromer och en komplex mineralitet.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, med lovord för sin mineralitet och fruktsyra. Den höga fruktsyran gör den friskt tilltalande, men kan kännas något skarp för den som föredrar en rundare, mjukare champagnestil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2014
A delicious, precise and lively champagne made exclusively of chardonnay. It displays notes of baked apples, brioche, cinnamon and some sweet almonds. Medium-bodied with fine bubbles. Well-rounded and balanced with a flavorful, textured finish. Dosage: 3g/L. Drink now.
Adrian van Velsen - vvWine.ch93/ 100
Årgång 2009
Expressiv, reifer als 2008, Pfirsich, reife Zitrusfrucht, ein Hauch Vanille, auch Caramel, florale Töne. Der Auftakt ist rund und weich, reife Frucht, wirkt konzentriert und doch frisch, hier prallen Hitze und Kühle aufeinander, die cremige Textur wird von einer wohl dosierten Säure gekontert, Opulenz ist da und dennoch Eleganz. Super reiner, frischer Abgang. Ausgezeichnet schon jetzt, doch mit Reserven.
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, mousserande smak med inslag av citrus, äpple, honung, mineral och brioche.
Smak
CitrusHonungMineralBriocheÄpple
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu. Sval, regnig; friska, lättillgängliga viner.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
1 499 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2009 | 4.5 / 5 | 95 p |  Champagne92DrickklarEn varm säsong gav harmoniska viner med fin karaktär, tillgängliga och av god kvalitet överlag. |
| 2012 | 4.4 / 5 | 94 p | Champagne96LagraEn krävande säsong som mirakulöst reste sig vid skörd och gav en liten men exceptionell årgång, mogen och harmonisk. |
| 2013 | - | 97 p | Champagne95LagraSval vår gav försenad växtsäsong och skörd sent i september, vilket gav livfulla, balanserade viner som är tillgängliga men med god lagringspotential. Chardonnay var särskilt lyckad. |
| 2014 | 4.4 / 5 | 94 p | Champagne94Tidigt mogenSvalt och regnigt sommarväder följdes av ett bra september, vilket gav en stor skörd av fräscha, tillgängliga viner. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
11k
2023
42k
2024
49k
2025
61k
11k
42k
49k
61k
2022202320242025