Vve Fourny & Fils
Vve Fourny & Fils Premier Cru
7.9/ 10
ChampagneRen Chardonnay från Vertus, gjord helt utan tillsatt sockerdosage
449 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Blanc de Blancs på hundra procent Chardonnay, odlad i Premier Cru-byn Vertus i Champagne. Brut Nature betyder ingen dosage alls, så den höga fruktsyran får löpa fritt utan sötma att gömma sig bakom. I glaset möts citrus och grönt äpple av en mineralton och en ton rostat bröd, medan fyllighet i medelklass ger ett fint mousserande utan att bli tungt. Torrt, spänstigt och rakt på sak.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
1 803 omdömen
Kritiker78poäng
6 recensioner med betyg 80-93 poäng
Om producenten
Vve Fourny & Fils är ett familjeägt champagnehus i byn Vertus i Côte des Blancs, grundat 1856. Idag drivs domänen av femte generationen genom bröderna Charles-Henry och Emmanuel Fourny. Gården ligger i det klassade premier cru-området Vertus och odlar sina druvor biodynamiskt. Vinerna i vårt sortiment är samtliga mousserande, med tyngdpunkt på druvorna från denna del av Côte des Blancs.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett gott kritikerbetyg. Den strama, dosagefria stilen är dock inte för alla; den som gillar rundare champagne kan tycka syran känns kärv.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| The Wine Front | 93 / 100 | - |
| Wine Spectator | 91 / 100 | - |
| Wine Spectator | 90 / 100 | - |
| Vinum Wine Magazine | 17 / 20 | - |
| Vinum Wine Magazine | 16 / 20 | - |
| La Revue du Vin de France | 16 / 20 | - |
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk och torr mousserande smak med inslag av citrus, grönt äpple, mineral och rostat bröd.
Smak
CitrusÄppleMineralGrönt äppleRostat bröd
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
449 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2013
24k
2014
57k
2015
45k
2016
67k
2017
48k
2018
109k
2019
87k
2020
79k
2021
104k
2022
59k
2023
61k
2024
44k
2025
37k
24k
57k
45k
67k
48k
109k
87k
79k
104k
59k
61k
44k
37k
2013201420152016201720182019202020212022202320242025