Vve Fourny & Fils
Vve Fourny Grands Terroirs
7.7/ 10
ChampagnePremier Cru-champagne med hög syra och stor fyllighet
429 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt champagne från Premier Cru-vingårdar, gjort på Chardonnay och Pinot Noir. Doft och smak bjuder på citrus, apelsinskal och äpple, med hög fruktsyra och en fyllighet som ger den mer tuggmotstånd än en lättare årgångslös champagne. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur. Servera väl kyld så kommer syran och citruskaraktären till sin rätt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
436 omdömen
Kritiker76poäng
1 recension med betyg 88 poäng
Om producenten
Vve Fourny & Fils är ett familjeägt champagnehus i byn Vertus i Côte des Blancs, grundat 1856. Idag drivs domänen av femte generationen genom bröderna Charles-Henry och Emmanuel Fourny. Gården ligger i det klassade premier cru-området Vertus och odlar sina druvor biodynamiskt. Vinerna i vårt sortiment är samtliga mousserande, med tyngdpunkt på druvorna från denna del av Côte des Blancs.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt betyg från kritikerhåll och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men smakprofilen med sin höga syra och fyllighet är inte allas favorit om man är van vid mjukare stilar.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Wine & Spirits Magazine | 88 / 100 | - |
Smakprofil
Torr, fyllig, mycket frisk och mousserande smak med inslag av citrus, apelsinskal och äpple.
Smak
CitrusOrange peelÄpple
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
429 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2013
2k
2014
63k
2015
57k
2016
14k
2017
23k
2018
24k
2019
45k
2020
67k
2021
59k
2022
66k
2023
37k
2024
15k
2025
15k
2k
63k
57k
14k
23k
24k
45k
67k
59k
66k
37k
15k
15k
2013201420152016201720182019202020212022202320242025