Cava med druvmix som ger både fräschör och lite mognad

En cava gjord på den klassiska trion Macabeo, Parellada och Xarel-lo, vilket ger en nyanserad och något utvecklad smak. Här möts röda äpplen, nougat och rostat bröd med aprikos och grapefrukt, en kombination som pekar både på frukt och lite bakverk. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på en medelnivå respektive lågt, så det blir ett torrt och fräscht mousserande. Servera väl kylt till fisk eller skaldjur för att få fram citrusinslagen.
Vinet har fått ett svalt mottagande så här långt, men underlaget är fortfarande tunt eftersom det är ganska få omdömen än. Svårt att dra några säkra slutsatser om konsensus ännu.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Nyanserad, fruktig, något utvecklad smak med inslag av röda äpplen, nougat, rostat bröd, aprikos och grapefrukt.
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.