Weingut am Schlipf Schneider
Weingut am Schlipf Schneider
8.2/ 10Rött
TysklandPinot Noir
TysklandPinot NoirTysk Spätburgunder med fyllig fruktsyra och en lätt jordig ton
259 kr750 ml
Om vinet
Den här Spätburgundern kommer från Baden i Tyskland och bjuder på doft av jordgubbar, hallon och körsbär tillsammans med inslag av jordton och ek. Smaken är torr med hög fruktsyra, medelsträvhet och relativt låg fyllighet, vilket ger ett fräscht och lättlöpt intryck snarare än ett tungt vin. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt tack vare sin syrlighet och strävhet som möter fettet i maten. Den serveras lätt kyld och behöver ingen karaffering, bara att öppna och njuta.
Om producenten
Weingut am Schlipf Schneider ligger i Weil am Rhein i Baden, där släkten Schneiders koppling till markerna går långt tillbaka i historien. Sedan slutet av 1800-talet har vingården varit i familjens ägo och drivs numera av bröderna Johannes och Christoph Schneider, som tagit över efter föräldrarna Claus och hans fru. Vinodlingarna breder ut sig på den soliga sydvästsluttningen av Tüllinger Berg, kring byarna Haltingen och Ötlingen, ett område med en mycket lång vinodlingshistoria. Sortimentet domineras av vita viner men innehåller även rött, bland annat spätburgunder.
Kul fakta
Producenten odlar sin Pinot Noir i ett mikroklimat som beskrivs som ovanligt gynnsamt för druvan i Baden.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått höga betyg av kritiker, som lyfter fram dess balans och koncentrerade fruktkaraktär. Den lättare fyllighet gör den dock mindre given om man är ute efter ett tyngre, mer köttigt rödvin.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
