Weingut Bernhart
Weingut Bernhart
Rött
PfalzPinot Noir
PfalzPinot NoirSpätburgunder med hög fruktsyra och lätt kropp från Pfalz
319 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Pfalz med hög fruktsyra men låg fyllighet och strävhet, vilket ger ett lättare och friskt intryck i glaset. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon och plommon, tillsammans med mer jordnära toner av skogsbotten och läder. Torrt och rakt på sak, det är en stil där syran syns mer än tanninerna. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, gärna lätt kylt.
Om producenten
Weingut Bernhart ligger i vinbyn Schweigen i Pfalz, precis vid gränsen mot Alsace. Familjens historia i trakten går tillbaka till 1900, då släkten Bernhart förvärvade vingårdar i det som då var tyska Alsace. Genom sitt gränsnära läge har vingården vinodlingar i både Tyskland och Frankrike, med några av sina bästa lägen på den franska sidan. Idag är Bernhart medlem i VDP och odlingen är inriktad på rödvin.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen