Weingut Bernhart
Weingut Bernhart
7.4/ 10Rött
PfalzSt. Laurent
PfalzSt. LaurentEn tysk druvraritet med röd frukt och jordig ton från Pfalz
359 kr750 ml
Om vinet
St. Laurent är inte den mest vanliga druvan att stöta på, men här får den visa vad den kan i Pfalz. Doft och smak bjuder på röd frukt och en jordton, med hög fruktsyra som ger vinet lyft och medelhög strävhet som håller ihop det. Fyllighet i mellanregistret gör det smidigt till både fågel och fläsk, men även svamprätter funkar fint tack vare den jordiga karaktären. Torrt och rakt på sak, utan sötma som stör bilden.
Om producenten
Weingut Bernhart ligger i vinbyn Schweigen i Pfalz, precis vid gränsen mot Alsace. Familjens historia i trakten går tillbaka till 1900, då släkten Bernhart förvärvade vingårdar i det som då var tyska Alsace. Genom sitt gränsnära läge har vingården vinodlingar i både Tyskland och Frankrike, med några av sina bästa lägen på den franska sidan. Idag är Bernhart medlem i VDP och odlingen är inriktad på rödvin.
Vad folk tycker
De som provat vinet verkar gilla det en hel del, men det är fortfarande en okänd bekantskap för de flesta så det är svårt att tala om en bred konsensus.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen