Weingut Fidesser
Weingut Fidesser
Rött
NiederösterreichSyrah
NiederösterreichSyrahÖsterrikisk Syrah med hög fruktsyra och medelfyllig karaktär
399 kr750 ml
Om vinet
Här möts Syrah och det österrikiska klimatet i Niederösterreich, vilket ger ett rött vin med hög fruktsyra som drar upp hela smakbilden. Fyllighet och strävhet ligger båda på en medelnivå, så vinet känns saftigt snarare än tungt eller kärvt. Sötman är låg och torrheten tydlig, i linje med en klassisk torr stil. Med 13% alkohol är det ett relativt lätt tryck som gör det smidigt till både fågel och kalv, men även nötkött och vilt.
Om producenten
Weingut Fidesser grundades av Sophie och Rudis morföräldrar och drivs idag vidare av familjen i byn Platt, i den västra delen av Weinviertel i Niederösterreich. Vingårdarna omger orten och odlas med stor känsla för naturen, vilket präglar gårdens sätt att arbeta i både vingård och källare. Norbert Fidesser ansvarar för vinmakningen, medan Sophie och Rudi för traditionen vidare tillsammans med sina föräldrar. Gården är medlem i sammanslutningarna Tu Felix Austria och Premium Weingüter, och i vårt sortiment finns både röda, vita och mousserande viner därifrån.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra en säker slutsats om hur vinet tas emot.
Niederösterreich regionen
Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.
Om regionen