Weingut Fidesser
Weingut Fidesser
Rött
NiederösterreichZweigelt
NiederösterreichZweigeltÖsterrikisk cabernet-zweigelt-blandning med hög fruktsyra och medelfyllighet
349 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Zweigelt från Niederösterreich, gjord torrt med medelhög fyllighet och strävhet. Fruktsyran är hög medan sötman är låg, vilket ger ett friskt intryck i glaset. Aromtaggarna pekar mot citrus som citron och apelsinskal, tillsammans med kryddiga och krämiga toner av muskot, vanilj och grädde. Passar bra till mjukost, fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Weingut Fidesser grundades av Sophie och Rudis morföräldrar och drivs idag vidare av familjen i byn Platt, i den västra delen av Weinviertel i Niederösterreich. Vingårdarna omger orten och odlas med stor känsla för naturen, vilket präglar gårdens sätt att arbeta i både vingård och källare. Norbert Fidesser ansvarar för vinmakningen, medan Sophie och Rudi för traditionen vidare tillsammans med sina föräldrar. Gården är medlem i sammanslutningarna Tu Felix Austria och Premium Weingüter, och i vårt sortiment finns både röda, vita och mousserande viner därifrån.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för en bred konsensus.
Niederösterreich regionen
Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.
Om regionen