Weingut Nittnaus
Essenz Ried Edelgrund
ÖsterrikeSötvin med hög syra som balanserar den koncentrerade sötheten
399 kr375 ml
Om vinet
En Trockenbeerenauslese på Scheurebe, vilket betyder torkade, botrytispåverkade druvor och en mycket koncentrerad must. I glaset möts hög sötma av hög fruktsyra, vilket ger spänst åt det annars fylliga vinet. Alkoholhalten ligger lågt, bara 7%, så det är sötheten och syran som bär smaken snarare än fyllighet från alkohol. Ett dessertvin att ta i små klunkar och låta stå kvar på tungan.
Om producenten
Weingut Nittnaus finns i Gols i Burgenland, där familjen har odlat vinrankor sedan 1684 på östra stranden av Neusiedlersjön. Verksamheten drivs i dag av Anita och Hans Nittnaus, som arbetar med vingårdarna i harmoni med naturen och odlar biodynamiskt. Familjen är känd i regionen och har varit med sedan starten av Pannobile-gruppen, ett samarbete mellan producenter i Gols. Gården omfattar odlingar mellan Gols och Leithaberg, ett område format av sjöns särskilda klimat.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Smakprofil
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
399 kr
Systembolaget