Ein Kleines Fass

Om vinet

Rotgipfler är en österrikisk druva man sällan ser utanför landets gränser, och det gör detta till ett spännande bekantskap. Vinet är torrt med medelfyllighet, medel fruktsyra och en antydan av sötma i bakgrunden som ger balans snarare än sötsak. Namnet "Ein Kleines Fass" antyder fatkaraktär, vilket kan ge en rundare känsla i munnen. Den österrikiska stilen brukar vara matvänlig, och det här vinet passar till allt från fågel och fläsk till fisk och skaldjur.

Om producenten

Weingut Zahel drivs av familjen Zahel i Wien och har en lång historia inom vinodling i staden. Familjen var de första att buteljera Gemischter Satz, den traditionella Wienblandningen av flera druvsorter samodlade och samfermenterade, en stil som har sina rötter i stadens Heuriger-krogar. Gården arbetar biodynamiskt och räknas idag bland Wiens ledande vinproducenter.

Om producentenWebbplats

Smakprofil