Wente Family Estates
Wente Vineyards
7.6/ 10Rött
KalifornienCabernet Sauvignon
KalifornienCabernet SauvignonFyllig Cabernet från Kalifornien med mörk körsbär och plommon i botten.
209 kr750 ml
Om vinet
Här möts mörk körsbär och plommon med en ton av kaffe, ramat in av ek och en antydan vanilj. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och medel fruktsyra, vilket ger ett runt, torrt vin snarare än ett stramt. Tanninerna är rika men ändå tillgängliga och lämnar ett långt, mjukt avslut. Passar bra till nötkött, lamm och vilt, men fungerar även till fågel om man vill ha lite kontrast.
Om producenten
Wente Family Estates grundades av Carl Heinrich Wente, en tysk invandrare som kom till USA 1870 och senare etablerade sin vingård i Livermore, Kalifornien. Wente räknas som den äldsta oavbrutet familjedrivna vingården i USA och drivs idag av femte generationen av familjen. Verksamheten har sina rötter i Central Coast-regionen, där druvor som Chardonnay länge stått i centrum. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och även kritiker ger det gott betyg. Den mjuka, tillgängliga stilen gör det lättdrucket, men den som vill ha mer stramhet och komplexitet kan tycka att det saknar skärpa.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
