West Wines
West Wines
7.9/ 10Rött
KalifornienCabernet Sauvignon
KalifornienCabernet SauvignonKalifornisk cabernet-merlot med mörk frukt och tydlig fatkaraktär
453 kr750 ml
Om vinet
En kalifornisk blandning på Cabernet Sauvignon och Merlot, byggd med hög fyllighet och medelhög strävhet. Doft och smak bjuder på björnbär och svarta vinbär tillsammans med ek, vanilj och läder. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett torrt och tämligen kraftfullt vin. Med 14,5% alkohol är det ett vin med musklerna på plats.
Om producenten
West Wines är ett familjeägt vinhus i Healdsburg i Dry Creek Valley, Sonoma County, grundat 1998 av Katarina Bonde och Bengt Akerlind. Dry Creek Valley är känt för sitt varma klimat och sin långa vinodlingshistoria, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. I sortimentet finns både rött, vitt och mousserande vin, med tyngdpunkt på rödvin från Kalifornien.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat och har fått ett högt kritikerbetyg, även om det ännu bara hunnit samla ihop ett mindre antal omdömen. Det är alltså lovande men fortfarande lite av ett insiderval.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
