WG Bürgerspital
Würzburger Pfaffenberg
7.5/ 10Vitt
FrankenSilvaner
FrankenSilvanerFrankens klassiska druva i en torr, fruktig tappning från Würzburg
295 kr750 ml
Om vinet
Silvaner är själva signaturdruvan i Franken, och det här vinet visar sidan med päron, äpple och citrus i doften, kompletterat av citron för lite extra fräschör. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, utan sötma som stör bilden. Ett rakt, gastronomiskt vin snarare än ett som ska analyseras i glaset. Passar bra till grönsaker, fågel, kalv, fläsk och fisk, precis den typen av mat man lagar till vardags.
Om producenten
Bürgerspital zum Heiligen Geist i Würzburg är ett VDP-klassat vingods med över 700 års historia bakom sig. Godset odlar sina druvor på omkring 120 hektar i Franken och räknas som en av regionens ledande aktörer inom VDP. I de historiska källarna, som går tillbaka till 1500-talet, lagras och mognar vinerna innan de tappas. Verksamheten har sina rötter i det gamla borgarhospitalet i Würzburg och bär fortfarande med sig den frankeniska vintraditionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men som med de flesta friska, lättdruckna vita viner är det knappast ett vin som delar ut några wow-upplevelser i glaset. Årgången har dessutom passerat sin bästa dricktid, så de allra friskaste dragen kan ha mattats något.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg