White Walnut Estate
South Blocks
8.6/ 10Rött
Willamette ValleyPinot Noir
Willamette ValleyPinot NoirPinot Noir från Dundee Hills med syrlig körsbärskänsla och lätt jordton
569 kr750 ml
Om vinet
Den här Pinot Noir kommer från Dundee Hills i Willamette Valley och bjuder på körsbär och jordton, precis den doftbild druvan är känd för i regionen. I glaset är den lätt på foten med låg fyllighet och mjuk strävhet, medan fruktsyran är hög och ger vinet spänst och riktning. Sötman är låg, så helhetsintrycket blir torrt och fräscht snarare än fylligt. Ett fint sällskap till fågel, kalv, nötkött eller vilt, tack vare syran som lyfter maten utan att vinet tar för mycket plats.
Om producenten
White Walnut Estate ligger i Dundee Hills i Oregons Willamette Valley, på en mark som tidigare var en valnötsodling och som stått obrukad i flera generationer innan Chris Mazepink köpte platsen 2013. Vingården drivs ekologiskt och biodynamiskt, och odlingen har vuxit betydligt sedan starten. Mazepink gör platsspecifik Pinot Noir och Chardonnay, med fokus på ett brett urval klontyper han samlat på sig under lång tid.
Kul fakta
Enligt provsmakningsanteckningar liknar doften mosade Rainier-körsbär tillsammans med nyklippt gräs och en antydan av fuktig modellera, en ovanlig kombination för en Pinot Noir.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, även om det ännu är relativt få som hunnit smaka och recensera det. Med den höga fruktsyran och lätta kroppen är det ett stilrent uttryck snarare än ett kraftpaket, vilket kan överraska den som väntar sig en tyngre Pinot Noir.
