Adelsheim Vineyard
Willamette Valley Pinot noir
8.2/ 10Rött
Willamette ValleyPinot Noir
Willamette ValleyPinot NoirSilkig pinot noir med kryddig doft av kanel och kardemumma
429 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på kanderat körsbär, granatäpple och hallon, kryddat med en lätt ton av muskot, kanel och kryddpeppar. I glaset är strävheten (tanninerna) mjuk och sammansmält, nästan siden i texturen, medan fruktsyran ligger på medelnivå och ger vinet lyft. Fyllighet och sötma är låga, vilket gör helheten lätt och lättdrucken snarare än tung. Ett torrt Pinot Noir från Willamette Valley som passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Adelsheim Vineyard grundades 1971 av David och Ginny Adelsheim, som var bland de första att plantera Pinot Noir i Willamette Valley. De sökte sig till en vulkanisk sydsluttning i Chehalem Mountains, där de anlade vingård och byggde vineri. Sedan starten har producenten räknats till de tidiga, drivande krafterna bakom Oregons vinregion. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner från Willamette Valley.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, vilket tyder på att det levererar konsekvent kvalitet. Den återhållna fyllighet och strävheten gör det dock till ett mer finstämt val, inte rätt om man letar efter ett tungt, kraftfullt rödvin.
Willamette Valley regionen
Willamette Valley är en långsträckt, sval dal i Oregon där Pinot Noir dominerar tillsammans med Chardonnay. Det milda men skiftande klimatet ger druvorna lång mognadstid, vilket resulterar i viner med tydlig frukt, fräschör och syra snarare än tyngd. Många producenter arbetar terroirdrivet med lägre skördar, och vinerna vilar ofta en tid på fat innan de släpps. Priserna speglar detta hantverksmässiga fokus och sträcker sig från enklare instegsviner till mer koncentrerade, terroiruttolkande flaskor i den högre delen av registret.
