Wongraven Wines
Wongraven
8.5/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloNebbiolo från ett av Barolos mest namnkunniga vinberg
679 kr750 ml
Om vinet
Ren Nebbiolo från Monvigliero, ett av Barolos mer kända vinberg, med doft av röd frukt, jordton, rök, körsbär och tranbär. I munnen är strävheten hög och fruktsyran hög medan fyllighet och sötma är mer tillbakadragna, ett typiskt Barolo-uttryck där syra och tanniner bär upp vinet snarare än fruktsötma. Servera det gärna till lamm, pasta, nötkött eller vilt, det är sällskap som klarar den strama karaktären.
Om producenten
Wongraven Wines grundades av Sigurd Wongraven, mest känd som frontman i black metal-bandet Satyricon, som byggt upp bolaget till ett av Norges mest framgångsrika vinmärken. Vinerna produceras i samarbete med producenter i bland annat Piemonte, Champagne och Pfalz, med druvor som barbera och nebbiolo i botten för italienska viner som Alleanza. Sortimentet spänner över rött, vitt, mousserande och rosé, och 2019 sålde Wongraven merparten av bolaget till Vingruppen, som ägs av Arcus.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, men den höga strävheten och syran gör att det knappast är ett vin för alla smaklökar.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen