Xavier Vignon
Xavier Vignon
8.7/ 10Rött
Châteauneuf-du-PapeGrenache
Châteauneuf-du-PapeGrenacheRen Grenache från Châteauneuf-du-Pape, mustig och kryddig i karaktären
699 kr750 ml
Om vinet
Ett fylligt vin på ren Grenache från Châteauneuf-du-Pape, med hög alkoholhalt och medelhög strävhet som ger tyngd i glaset. Doft och smak bjuder på lakrits, plommon och mörk frukt tillsammans med torkade örter och thyme, en typisk kryddig, sydfranska profil. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket gör helheten torr och koncentrerad snarare än fruktig och lätt. Passar bra till lamm, fläsk och fågel med lite mer smak i.
Om producenten
Xavier Vignon är en fransk vinmakare verksam i Rhônedalen, känd som konsult åt flera andra producenter i regionen innan han startade sitt eget märke. Sin första årgång under eget namn, Xavier Vins, gjorde han 2007, och produktionen sker alltjämt på Château Husson i Courthezon. Han inledde sin karriär i Champagne och arbetade senare även i Alsace och Bordeaux innan han slog sig ner i Rhône. I sina viner blandar han gärna druvor och årgångar inom samma appellation, med tonvikt på klassiska Rhône-druvor som grenache och syrah från områden som Châteauneuf-du-Pape, Gigondas och Cornas.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar det verkligen, och kritiker har varit påfallande positiva, men det är inte ett vin som lockar alla lika mycket. Den höga alkoholhalten och koncentrationen kan göra det lite tungt för den som letar efter ett lättare rött.
Châteauneuf-du-Pape regionen
Châteauneuf-du-Pape kommer från vinodlingar kring byn med samma namn i södra Rhônedalen, där stora rundade stenar i markytan lagrar värme och ger druvorna extra mognad. Vinerna får sin grund av grenache, ofta i samspel med mourvèdre och syrah, vilket ger fylliga, kryddiga röda viner med mörk fruktkaraktär. Regelverket tillåter upp till tretton olika druvsorter, vilket gör stilen bredare än i många andra franska appellationer, från fruktdrivna och tillgängliga till mer koncentrerade och lagringsvärda tolkningar. Priset speglar dels det begränsade odlingsområdet, dels ett rykte som gjort appellationen till en av Rhônedalens mest efterfrågade.
