Cairanne

Xavier Vignon är en fransk vinmakare verksam i Rhônedalen, känd som konsult åt flera andra producenter i regionen innan han startade sitt eget märke. Sin första årgång under eget namn, Xavier Vins, gjorde han 2007, och produktionen sker alltjämt på Château Husson i Courthezon. Han inledde sin karriär i Champagne och arbetade senare även i Alsace och Bordeaux innan han slog sig ner i Rhône. I sina viner blandar han gärna druvor och årgångar inom samma appellation, med tonvikt på klassiska Rhône-druvor som grenache och syrah från områden som Châteauneuf-du-Pape, Gigondas och Cornas.

Rhônedalen sträcker sig från Lyon i norr ner till Avignon i söder, och delas in i två klimatmässigt olika delar. I norr ger ett svalare klimat Syrah sin karaktäristiska struktur och pepprighet, ofta i renodlad form. I söder dominerar Grenache tillsammans med Mourvèdre och Cinsault i solmogna, fylliga blandningar formade av det medelhavspräglade klimatet. Katalogens breda pristrappa speglar denna spännvidd, från enkla vardagsviner i Côtes du Rhône till mer koncentrerade uttryck från regionens mest namnkunniga lägen.