Syrah från norra Rhône med peppar och mörk bärighet i botten
Ren Syrah från Crozes-Hermitage, med aromer av svartpeppar, björnbär, läder, mörk frukt och ek. Smaken är medelfyllig med medelhög strävhet och fruktsyra, och sötman håller sig lågt så helheten känns torr och rak. Ekinslaget ger en krydda i doften utan att ta över den mörka fruktkaraktären. Ett vin som passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det serveras.
Domaine Yann Chave grundades 1970 av Nicole och Bernard Chave, som då köpte fyra hektar mark med både fruktodlingar och vinstockar i Mercurol. Sonen Yann Chave, som tidigare arbetat som ekonom i Paris, tog över driften på 1990-talet efter att ha skickat druvor till kooperativet i Tain. Idag ligger fokus helt på vinodling i Crozes-Hermitage, med vingårdar belägna nära Hermitageberget i norra Rhônedalen.
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och får också gott betyg hos kritiker, vilket tyder på att det håller måttet både för lekmän och proffs. Den medelhöga strävheten kan dock kännas lite väl kärv för den som helst dricker mjukare rödviner.
Crozes-Hermitage är den till ytan största appellationen i norra Rhônedalen och omger det betydligt mindre och mer namnkunniga Hermitage. Här dominerar Syrah, ofta med kryddig ton av svartpeppar och mörka bär, medan en mindre andel vitt vin görs på Marsanne och Roussanne. Eftersom arealen är stor och produktionen mer omfattande än i Hermitage håller priserna sig på en mer tillgänglig nivå, samtidigt som stilen bär tydliga släktdrag från den mer namnkunniga grannen. Många av vinerna är byggda för att drickas relativt unga, men de mer koncentrerade tolkningarna klarar även en tids lagring.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Medium deep garnet colour. Pure nose offering relatively high ripeness, with sweet wild berries, smoked meat, pepper and a digest spiciness. Fine layers on the palate, supple and rounded with generous sweet fruit, grainy tannin, and a well-kept freshness. Some oak on the finish but all in balance with a fine degree of persistency and spice.
Milk chocolate, sour cherry, dried tomato. Not yet very open. On the palate, there is a beautiful balance of radiant fruit and mellow, but also dense tannin. The acidity is seamlessly integrated and gives freshness, a very good length.
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk frukt, svartpeppar och läder.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2007 | 3.8 / 5 | - | |
| 2009 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2010 | 3.9 / 5 | - | |
| 2011 | 3.9 / 5 | 80 p | |
| 2012 | 3.9 / 5 | - | |
| 2013 | 3.9 / 5 | - | |
| 2014 | 3.9 / 5 | 88 p | |
| 2015 | 4.0 / 5 | 87 p | |
| 2016 | 4.0 / 5 | 83 p | |
| 2017 | 4.1 / 5 | 89 p | |
| 2018 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2019 | 4.0 / 5 | - | |
| 2020 | 4.0 / 5 | 93 p | |
| 2021 | 4.0 / 5 | - | |
| 2022 | 4.2 / 5 | 94 p | |
| 2023 | 4.2 / 5 | 92 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.