Le Vigne di Zamo
Zamò Grigio
7.4/ 10Vitt
Friuli-Venezia GiuliaPinot Grigio
Friuli-Venezia GiuliaPinot GrigioEn Pinot Grigio med mer doft och djup än man väntar sig
189 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på äpple, aprikos och citrus, med en fläkt av apelsin och honung som ger lite extra fyllighet åt näsan. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket gör den både fräsch och lite rundare än en enkel Pinot Grigio. Passar bra till grönsaksrätter, svamp och skaldjur, där den friska syran och den milda fruktigheten kompletterar utan att ta över. Ett fint exempel på Pinot Grigio från Friuli-Venezia Giulia, en region känd för sina vita druvor.
Om producenten
Le Vigne di Zamò har sina rötter i en osteria i Manzano som grundaren Luigi drev från 1924, och det är här familjens vinäventyr började. Producenten finns i Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien, en region känd för sina vita druvor. I vingården plockas de mognaste druvorna ut för hand och pressas varsamt utan avstjälkning, en metod som används för att få fram renast möjliga must till vitvinerna. Fokus ligger på att göra vin med genuin kvalitet, snarare än att jaga volym.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller god kvalitet över lag. En del kan dock tycka att den låga sötman och medelhöga fruktsyran gör den lite mer återhållsam än vad man förväntar sig av en Pinot Grigio.
Friuli-Venezia Giulia regionen
Friuli-Venezia Giulia ligger i Italiens nordöstra hörn, mellan Alperna och Adriatiska havet, med gränser mot Slovenien och Österrike. Klimatet blandar alpin svalka med maritimt inflytande, vilket ger druvor som behåller syra och doftintensitet. Regionen är mest känd för vita viner på Pinot Grigio, Friulano och Ribolla Gialla, men odlar även Sauvignon Blanc, Chardonnay och en del rött på Pinot Noir. Temperaturkontrollerad vinifiering moderniserade stilen under efterkrigstiden, och idag rymmer regionen både fräscha, fruktiga vitviner och mer strukturerade, macererade tolkningar.
