Weingut Ziereisen
Ziereisen
7.7/ 10Rött
BadenPinot Noir
BadenPinot NoirKryddig Pinot Noir från Baden med tydlig fatkaraktär
-
Om vinet
En nyanserad Pinot Noir på 100% av druvan, där skogshallon, körsbär och lingon möter kryddigare toner av kanel, nougat och sandelträ. Fatkaraktären ger en mineralisk och lite örtig underton som gör smaken mer kryddig än frisk bärkaraktär i sig antyder. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en spänstig ton trots den lugna alkoholhalten på 13%. Ett rött vin som är torrt och kan lagras, men redan nu visar upp en fin komplexitet.
Om producenten
Weingut Ziereisen drivs av Hanspeter Ziereisen och hans fru Edeltraud, som tog över familjens gård i Efringen-Kirchen i södra Baden och gjorde sin första årgång 1993. Gården ligger vid Rhen, precis vid gränsen mot Alsace och Schweiz, i området Markgräferland. Vinodlingarna vilar på en säregen jurakalkgrund som en gång lossnat och hamnat upp och ner just här. Ziereisens viner, inte minst hans pinot noir, har fått ett rykte om sig att visa vad tysk Spätburgunder kan bli i rätt händer.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått högt betyg från kritikerhåll, vilket tyder på en producent med gott renommé. Samtidigt är Pinot Noir en känslig druva, så kvaliteten kan variera mellan årgångar.
Baden regionen
Baden ligger längs Rhen i sydvästra Tyskland och är landets sydligaste och varmaste vinregion, med ett klimat som gynnar mognare, rödare stilar än man annars förknippar med tysk vin. Pinot Noir (Spätburgunder) dominerar och görs ofta i en stil som lutar mot Bourgogne, med struktur och mörkare frukt snarare än lätthet. Utöver Pinot Noir finns gott om Pinot Grigio, Pinot Blanc och Riesling, vilket ger regionen en bredd från friska vita viner till koncentrerade röda. Katalogens urval speglar den bredden, med priser som sträcker sig från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor byggda för lagring.
