Sauvignon

Zorzettig är en vinfamilj i Friuli-Venezia Giulia vars historia går tillbaka till 1874, då de första vinstockarna planterades. Genom generationerna har familjen odlat en stark koppling till sin mark, med tonvikt på Friulis inhemska druvsorter. Idag drivs vingården av Annalisa Zorzettig, som för traditionen vidare med samma respekt för platsen och dess karaktär. Sortimentet speglar regionens identitet, med tyngdpunkt på vita viner men även rött gjort på lokala druvor.

Friuli-Venezia Giulia ligger i Italiens nordöstra hörn, mellan Alperna och Adriatiska havet, med gränser mot Slovenien och Österrike. Klimatet blandar alpin svalka med maritimt inflytande, vilket ger druvor som behåller syra och doftintensitet. Regionen är mest känd för vita viner på Pinot Grigio, Friulano och Ribolla Gialla, men odlar även Sauvignon Blanc, Chardonnay och en del rött på Pinot Noir. Temperaturkontrollerad vinifiering moderniserade stilen under efterkrigstiden, och idag rymmer regionen både fräscha, fruktiga vitviner och mer strukturerade, macererade tolkningar.