Doctor

Bernkasteler Doctor ligger på en brant sluttning rakt ovanför de gamla korsvirkeshusen i Bernkastel-Kues vid Mosel, med sydlig till sydvästlig exponering och en jordmån av vittrad devonskiffer som lagrar värme och dränerar snabbt. Läget bär på en medeltida legend om en ärkebiskop i Trier som ska ha botats från sjukdom av vin från just denna sluttning, en historia som gett platsen sitt rykte långt innan moderna klassificeringar fanns.

Här odlas uteslutande Riesling, tunnskaligt och känsligt för den intensiva reflexen av ljus och värme från skiffern, vilket ger viner med hög syra, mineralisk spänst och en förmåga att åldras i decennier. Familjen Thanisch förvärvade delar av läget redan i slutet av 1700-talet och driver det fortfarande, medan Wegeler kom in som ägare kring sekelskiftet 1900, två av de namn som fortsatt förknippas starkast med Doctor.

Få tyska enskilda vingårdar har samma tyngd i vinhistorien, och Bernkasteler Doctor räknas som Große Lage inom VDP:s klassificering, ett erkännande av den koncentration och lagringspotential skiffersluttningens Riesling kan uppnå i goda årgångar.