Crus
Cru betyder plats. I stället för att lita på vinmakarens ord pekar en cru ut en specifik, avgränsad vingård eller by vars namn i sig är kvalitetsstämpeln. Samma druva, samma producent, men en annan backe ger ofta ett helt annat vin, och ett helt annat pris. Runt om i Europa har länderna byggt sina egna system för att skydda de här namnen: MGA i Piemonte, climat i Bourgogne, Ried i Österrike, Grand Cru i Alsace och Champagne. Reglerna skiljer sig åt, men idén är densamma - namnet på etiketten är en adress, inte en gissning.
Här samlar vi alla platser vi har kunnat verifiera mot officiella register, tolv system från fem länder, tillsammans med de klassificeringar som i stället rangordnar producenten snarare än marken, som Bordeaux 1855 och Saint-Émilions Grand Cru Classé. Klicka dig vidare på ett system för att förstå hur just det fungerar, eller sök upp en enskild vingård för att se vilka viner som bär dess namn.
Alla crus, land för land
Spanien
Priorats paratges
6 crus · 6 viner
Priorat byggde sin egen trappa efter Bourgognes förebild, fast med katalanska namn: Vi de Vila (byvin), Vi de Paratge (en namngiven plats) och överst Vinya Classificada och Gran Vinya Classificada (klassificerade enskilda vingårdar). Systemet är ungt jämfört med de franska och italienska motsvarigheterna.
Det som gör Priorat unikt är jorden, llicorella, en mörk, glimrande skiffer som tvingar vinstockarnas rötter djupt och ger vinerna deras täta, mineraliska karaktär. Garnacha och Cariñena är de bärande druvorna.
| Cru | Nivå | Område | Viner | |
|---|---|---|---|---|
| Porrera | Kommunvin | 2 | ||
| Bellmunt del Priorat | Kommunvin | 1 | ||
| Gratallops | Kommunvin | 1 | ||
| Mas d'en Caçador | Vi de Paratge | Porrera | 1 | |
| Finca Dofí | Vinya Classificada | Gratallops | 1 | |
| Clos Mogador | Vinya Classificada | Gratallops | 0 |
Rioja Viñedo Singular
1 crus · 2 viner
Viñedo Singular är Riojas nyaste och mest exklusiva beteckning, infört 2017 med de första flaskorna på marknaden några år senare. Kraven är strikta: vinstockarna måste vara minst 35 år gamla, skörden begränsad, druvorna handplockade och vingården i producentens egen ägo, allt godkänt av en lokal kommitté.
Det gör kategorin ovanligt sällsynt, betydligt sällsyntare än Riojas välkända åldringsnivåer Crianza, Reserva och Gran Reserva, som handlar om tid i fat snarare än plats. Viñedo Singular är i stället Riojas första riktiga svar på Bourgognes platstänkande.
| Cru | Nivå | Område | Viner | |
|---|---|---|---|---|
| Senda de las Damas | Viñedo Singular | Elciego | 2 |